Menù di Natale - RISTORANTE LA NEVIERA

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Menù di Natale

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Menù di Natale


Entrée di benvenuto della chef

Trancio di baccalà al fumo cipollotto e patate

Uovo croccante fonduta di parmigiano chips e

guanciale soffiato

Stracciatella in brodo di cappone

Raviolo di rana pescatrice pane zenzero e limone

Guancetta di vitello in salsa gremolada

Carrello dei formaggi

Millefoglie mousse al torroncino e cioccolato


Vini:

Prosecco di Valdobbiadene

Arneis Azienda Marchesi de Barolo

Montepulciano Azienda Contesa

 
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